حمض الروزمارينيك مركب يتركز في بعض النباتات ، بما في ذلك الأعشاب والتوابل مثل إكليل الجبل والأوريجانو (1).

استخدم الناس النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الروزمارينيك لآلاف السنين لأغراض الطهي والأغراض الطبية.

تشير الدراسات إلى أن حمض الروزمارينيك له خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تشير بعض الأدلة إلى أنه قد يساعد في علاج بعض الحالات الصحية إذا تناولتها بجرعات مركزة (2).

تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول حمض الروزمارينيك.

النعناع الطازج والمريمية والبردقوش على لوح التقطيعانشر على موقع Pinterest
البرتو بوجو / ستوكسي يونايتد

ما هو حمض روزمارينيك؟

حمض Rosmarinic هو نوع من المركبات الفينولية الموجودة في مجموعة متنوعة من النباتات.

يتركز في أنواع نباتية معينة ، مثل (3و 4و 5):

  • النعناع ، السالفيا ، بلسم الليمون ، البردقوش ، الأوريجانو ، إكليل الجبل ، وأنواع أخرى في لابياتي أو Lamiaceae عائلة النباتات
  • الأنواع في Boraginaceae عائلة النباتات
  • السرخس والنباتات الزهقرنية

أيضا ، بعض المكملات الغذائية ، بما في ذلك ميليسا أوفيسيناليس (بلسم الليمون) وخلاصة البريلا وخلاصة إكليل الجبل هي مصادر مركزة لحمض روزماريني.

تم عزل حمض الروزمارينيك لأول مرة من إكليل الجبل في عام 1958 من قبل كيميائيين إيطاليين ، أطلقوا على المركب اسم النبات الذي عزلوه منه – روزمارينوس أوفيسيناليس أو إكليل الجبل (5).

في النباتات ، يعمل حمض الروزمارينيك كمركب دفاعي ، يحمي من الآفات والالتهابات (6).

ومع ذلك ، فإن حمض الروزمارينيك له تأثيرات مختلفة على البشر. يُعرف هذا المركب بشكل أساسي بخصائصه القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. أظهرت الأبحاث أنه قد يكون له تأثيرات مضادة للفيروسات ، ومضاد للبكتيريا ، ومسكن للألم ، وتأثيرات محتملة مضادة للسرطان (1و 7و 8).

استخدم الناس النباتات التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الروزماريك ، مثل إكليل الجبل ، عبر التاريخ في أنظمة الطب التقليدي للتخفيف من الأمراض المختلفة ، بما في ذلك:

  • الم
  • تشنجات
  • الصداع

اقترح الباحثون أن حمض الروزمارينيك ، إلى جانب المركبات المفيدة الأخرى الموجودة في هذه النباتات ، هي المسؤولة عن خصائصها العلاجية (9و 10و 11).

ملخص

يوجد حمض الروزمارينيك بشكل طبيعي في بعض النباتات ، مثل إكليل الجبل والأوريغانو. يمكنك أيضًا العثور عليه في شكل ملحق.

الفوائد الصحية

تم ربط حمض الروزمارينيك بالعديد من الفوائد الصحية.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن معظم الدراسات التي تبحث في الآثار الصحية لحمض الروزمارينيك أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار – وليس البشر. هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول آثاره المحتملة على البشر.

التأثيرات المضادة للالتهابات

يحتوي حمض Rosmarinic على خصائص قوية مضادة للالتهابات ، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد في علاج الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل والربو والتهاب الجلد التأتبي.1).

أظهرت دراسة أجريت عام 2018 ، واستمرت شهرًا واحدًا شملت 44 شخصًا يعانون من الربو ، أن أولئك الذين تلقوا جرعة يومية من مستخلص إكليل الجبل الغني بحمض الروزمارينك قد تحسنوا بشكل كبير في نشاط الربو ، بما في ذلك الأزيز والسعال وإنتاج البلغم (12).

ومع ذلك ، يحتوي مستخلص إكليل الجبل على عدد من المركبات العلاجية – وليس فقط حمض الروزمارينيك ، لذلك لا يمكننا التأكد من سبب هذه التحسينات في أعراض الربو.

أظهرت دراسة أجريت عام 2014 واستغرقت 16 أسبوعًا أن الأشخاص المصابين بالتهاب مفاصل الركبة قد انخفض لديهم الألم بشكل ملحوظ بعد شرب كوبين (473 مل) من شاي النعناع ، والذي كان يحتوي على نسبة عالية من حمض روزمارينيك يوميًا. كما أدى شرب الشاي إلى تحسين القدرة على المشي.

شهد المشاركون الذين تناولوا الشاي الخاضع للسيطرة ، والذي كان عبارة عن شاي نعناع قوي بانتظام ، تحسينات كبيرة في الصلابة والإعاقة الجسدية ، لكنهم لم يعانوا من انخفاض الألم.

احتوى الشاي الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض الروزمارينيك على حوالي 130-150 مجم من حمض روزمارينيك لكل كوب (237 مل) ، بينما احتوى الشاي الضابط على حوالي 13 مجم لكل كوب (13).

بالإضافة إلى ذلك ، نظرت دراسة أجريت عام 2008 في آثار حمض روزمارينيك الموضعي على التهاب الجلد التأتبي ، وهو مرض جلدي التهابي.

وجدت الدراسة أنه عندما طبق المشاركون مستحلب حمض الروزمارينيك على بشرتهم ، فقد ساعد ذلك في تحسين الجفاف وحكة الجلد وحالة الجلد العامة (14).

تشير النتائج المستخلصة من عدد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن حمض الروزمارينيك له خصائص قوية مضادة للالتهابات وقد يقلل من الالتهاب الموضعي والالتهاب على مستوى النظام (1و 15).

ومع ذلك ، فإن الأبحاث على البشر محدودة في هذا الوقت ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتحقيق في الفوائد المحتملة المضادة للالتهابات لحمض روزمارينيك ، خاصة لعلاج الحالات الالتهابية.

يعمل كمضاد للأكسدة

قد يكون لحمض Rosmarinic تأثيرات مضادة للأكسدة ، والتي قد توفر العديد من الفوائد.

مضادات الأكسدة تقلل أو تمنع تلف الخلايا. يفعلون ذلك عن طريق تحييد الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة والحماية من عملية تسمى الإجهاد التأكسدي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تقليل الدفاعات المضادة للأكسدة وزيادة إنتاج الجذور الحرة (16).

لقد وجدت الدراسات أن الإجهاد التأكسدي مرتبط بعدد من الحالات الصحية المزمنة ، بما في ذلك بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري (17).

أظهر حمض Rosmarinic تأثيرات قوية مضادة للأكسدة في الدراسات على الحيوانات وأنبوب الاختبار. يقلل من علامات الإجهاد التأكسدي مع زيادة مستويات الإنزيمات المضادة للأكسدة (18و 19و 20و 21و 22و 23و 24و 25).

أعطت دراسة أجريت عام 2015 للفئران المسنة جرعات عالية من حمض روزمارينيك لمدة 30 يومًا.

مقارنة بمجموعة التحكم ، كان لدى الفئران التي تلقت العلاج مستويات أعلى بشكل ملحوظ من بعض إنزيمات مضادات الأكسدة في الكبد والكلى ، بالإضافة إلى مستويات أقل بشكل ملحوظ من علامة الإجهاد التأكسدي malondialdehyde (MDA) (18).

ومن المثير للاهتمام أن الشركات المصنعة تستخدم حمض الروزمارينيك في المنتجات الغذائية لأنه يساعد في تقليل التلف وزيادة مدة الصلاحية (26).

على الرغم من أن هذه النتائج واعدة ، إلا أن هناك حاليًا نقصًا في الدراسات البشرية التي تبحث في التأثيرات المضادة للأكسدة لحمض الروزمارينيك. هذا يعني أننا لا نعرف ما يكفي عنه لنقول على وجه اليقين كيف يؤثر على الناس.

الفوائد الصحية المحتملة الأخرى

ربطت الأبحاث بين حمض الروزمارينيك والعديد من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى.

  • قد يفيد صحة الدماغ. تشير دراسات القوارض إلى أن حمض الروزمارينيك قد يساعد في الحماية من التدهور المعرفي والاكتئاب ويفيد التعلم والذاكرة. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى البحث البشري (27و 28و 29).
  • قد يحمي من الحساسية. وجدت دراسة أجريت عام 2004 أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية موسمية خفيفة والذين تناولوا مستخلص نباتي غني بحمض الروزمارينيك لمدة 21 يومًا قد قللوا من الأعراض ، بما في ذلك حكة الأنف ، وعيون دامعة ، وحكة في العين (1و 30).
  • قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان. تشير النتائج المستخلصة من عدد من الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أن حمض الروزمارينيك له تأثيرات مضادة للسرطان. ومع ذلك ، لا يوجد دليل على أن حمض الروزمارينيك يمكن أن يحارب السرطان لدى البشر (31و 32و 33و 34و 35).

قد يكون لحمض Rosmarinic فوائد صحية أخرى أيضًا. على سبيل المثال ، تشير بعض الأدلة إلى أنه قد يكون له تأثيرات مضادة للفيروسات والبكتيريا ومضادة لمرض السكر (36و 37و 38و 39و 40).

هناك حاجة إلى إجراء أبحاث بشرية للتحقيق في هذه الفوائد المحتملة وغيرها من الفوائد المحتملة لحمض روزمارينيك.

ملخص

تشير الدراسات إلى أن حمض الروزمارينيك له خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، ويشير البعض إلى أنه قد يساعد في علاج بعض الحالات الالتهابية والحساسية والمزيد. ومع ذلك ، البحوث البشرية تفتقر حاليا.

السلبيات المحتملة

لا يوجد الكثير من المعلومات حول الآثار الجانبية المحتملة لحمض روزمارينيك المعزول.

أفادت الدراسات التي بحثت في آثار المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الروزمارينيك عن آثار جانبية خفيفة. تضمنت هذه المنتجات مستخلص إكليل الجبل وشاي النعناع وحمض الروزمارينك المخصب Perilla frutescens.

على سبيل المثال ، في دراسة أجريت عام 2014 ، أفاد بعض الأشخاص الذين تناولوا شاي النعناع الذي يحتوي على 130-150 مجم من حمض روزمارينيك لكل كوب (237 مل) بآثار جانبية مثل الصداع والإمساك والإسهال (13).

ذكرت دراسة أخرى أن بعض المشاركين الذين تناولوا مستخلص إكليل الجبل عانوا من طفح جلدي وآلام في البطن (12).

قد تسبب العديد من المكملات الغذائية ، بما في ذلك المستخلصات العشبية التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الروزمارينيك ، آثارًا جانبية وتتفاعل مع الأدوية.

على هذا النحو ، من المهم مراجعة أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في مكمل جديد ، خاصةً إذا كنت تتناول دواءً أو تعاني من حالة صحية.

ملخص

قد تؤدي بعض المكملات التي تحتوي على حمض الروزمارينيك إلى آثار جانبية. تحقق مع أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في أي مكمل للتأكد من أنه خيار آمن.

مصادر حمض الروزمارينيك

على الرغم من تسمية حمض روزمارينيك باسم إكليل الجبل ، يمكنك أيضًا العثور عليه بكميات مركزة في العديد من النباتات الأخرى.

فيما يلي أغنى مصادر حمض الروزمارينيك والتركيزات التقريبية التي تحتوي عليها (2):

  • شفاء ذاتي (Prunella vulgaris L.): 61000 جزء في المليون
  • توابل: 55000 جزء في المليون
  • النعناع: 43000 جزء في المليون
  • إكليل الجبل: 38957 صفحة في الدقيقة

فيما يلي بعض المصادر الجيدة الأخرى لحمض الروزمارينيك (2):

  • الريحان الحلو
  • نعناع
  • بلسم الليمون
  • المريمية
  • حكيم اسباني
  • مردقوش
  • زعتر
  • الخزامى
  • بيريلا
  • بيبالم
  • البرغموت البري
  • زعتر زاحف
  • alehoof
  • مالح الصيف

الجرعات والأشكال

تشير الدلائل المتوفرة من الأبحاث البشرية إلى أن الجرعات اليومية التي تتراوح من 200 إلى 300 مجم من حمض الروزمارينيك قد تساعد في علاج الالتهاب والحساسية وأعراض الربو (12و 13و 30).

ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من الأبحاث التي تبحث في الجرعات الفعالة لحمض الروزمارينيك. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية تأثير الجرعات العالية من مكملات حمض الروزمارينيك على الصحة وما هي الجرعات التي قد تكون أكثر فاعلية في علاج أمراض معينة.

إذا كنت تبحث عن مكملات حمض الروزمارينيك ، فربما لن تجد حمض روزمارينيك المعزول. بدلاً من ذلك ، ستجده على الأرجح كعنصر في المكملات الغذائية التي تحتوي على النباتات ومستخلصاتها.

يوجد حمض Rosmarinic في الأنواع التالية من المكملات:

  • مستخلص إكليل الجبل
  • شفاء ذاتي (Prunella vulgaris L.) المكملات الغذائية
  • مستخلص بلسم الليمون
  • مكملات زيت الأوريجانو

ضع في اعتبارك أن معظم هذه المكملات لا تسرد كمية حمض الروزمارينيك التي تحتوي عليها.

إذا كنت مهتمًا بتجربة مكمل يحتوي على حمض الروزمارينيك ، فتأكد من استشارة أخصائي الرعاية الصحية أولاً. يمكنهم مساعدتك في تحديد ما إذا كانت المكملات ضرورية ومناسبة لاحتياجاتك الخاصة.

بدلاً من تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض الروزمارينيك ، يمكنك التفكير في إضافة المزيد من الأعشاب الغنية بحمض الورد ، مثل الأوريجانو وإكليل الجبل والنعناع والمردقوش والزعتر والليمون ، إلى نظامك الغذائي.

ملخص

تحتوي بعض النباتات على حمض الروزمارينيك ، بما في ذلك النعناع والأوريجانو وإكليل الجبل والخزامى. أيضًا ، تحتوي بعض المكملات الغذائية ، مثل مستخلص الشفاء الذاتي وإكليل الجبل ، على حمض الروزمارينيك ، لكن معظمها لا يُدرج كمية حمض روزمارينيك التي تحتوي عليها.

الخط السفلي

حمض الروزمارينيك مركب موجود في عدد من أعشاب المطبخ الشائعة والنباتات الأخرى ، بما في ذلك إكليل الجبل.

قد يكون لحمض Rosmarinic خصائص علاجية ، بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، ولكن الأبحاث البشرية التي تبحث في الآثار الصحية لحمض rosmarinic محدودة حاليًا. هذا يعني أننا لا نستطيع أن نقول على وجه اليقين كيف تؤثر على البشر.

إذا كنت ترغب في زيادة استهلاكك لحمض روزمارينيك ، فحاول زيادة تناولك للأعشاب الغنية بحمض الروزمارينيك ، مثل إكليل الجبل ، والأوريجانو ، والنعناع ، والزعتر.

يمكنك أيضًا تجربة المكملات العشبية التي تحتوي على حمض الروزمارينيك ، لكنها على الأرجح لن تخبرك بالمقدار الذي تحصل عليه لكل وجبة.